健保レター

No.

15

2015年7月
ベジファースト食べる順番3ステップルール

 初夏の候、元気にお過ごしでしょうか?
これから夏野菜の季節です。
キュウリやトマト、ゴーヤ、なす、とうもろこし、オクラなど色々ありますね。
野菜を最初に食べるだけで健康になれる簡単な方法をお伝えします。
野菜好きな方もそうでない方も試してみませんか?

≪食べる順番3ステップルール≫
[ステップ1]最初に野菜  きのこ・海藻・葉物野菜など
[ステップ2]タンパク質  肉・魚・大豆製品
[ステップ3]最後にごはん 1食軽く1膳

≪効果≫
*野菜の食物繊維は吸収が遅い分、胃や腸に長くとどまり、
 血糖値の急上昇を抑制できる
*中性脂肪がたまりにくい=やせる

    ~へるすあっぷ21 2014年11月「食べる順番療法」を始めよう!より抜粋~
 
日々の食生活に取り入れられそうですか?
3ステップを面倒に感じる方は、最初に野菜を食べることから始めてくださいね。

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